DOCE NUNCA AMARGOU

RIBEIRO (Emanuel)

1928
Alimentação [Gastronomia e Culinária] Artes decorativas Culinária [Gastronomia e Alimentação] Gastronomia [Alimentação e Culinária]
Ref: 8340|€50.00
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DOCE NUNCA AMARGOU

RIBEIRO (Emanuel).— O DOCE NUNCA AMARGOU... Doçaria portuguesa. História. Decoração. Receituário. Coimbra. Imprensa da Universidade. 1928. In-8.º gr. de 137-I págs. B.

Valioso trabalho sobre doçaria popular portuguesa, da sua história, particularidades, locais de fabrico, receitas regionais e conventuais, profusamente ilustrada nas páginas de texto e em separado com VIII estampas impressas à parte em papel ‘couché’ que revelam um importante repositório de papeis recortados que decoraram as doçarias de antanho.

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