ENVASILHAMENTO DO VINHO DO PORTO

PATO (Mario)

1938
Douro [Região] Enologia
Ref: 14552|€100.00
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ENVASILHAMENTO DO VINHO DO PORTO

PATO (Mário).— O ENVASILHAMENTO DO VINHO DO PÔRTO. Fórmulas e Tabelas para a obtenção de vinho do Porto com a graduação e densidade desejadas. Com a colaboração analítica de Pacheco de Miranda. Edição do Instituto do Vinho do Pôrto. Pôrto. 1938. In-4º de 201-III págs. B.

Comunicação feita ao ‘V Congresso da Vinha e do Vinho’. De págs. 21 a 201 com «Tabelas para o envasilhamento dos vinhos-mostos do Douro, permitindo obter vinhos do Pôrto com a graduação alcoólica e densidade desejadas».

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