GLICERINA NOS VINHOS DO PORTO E NOS VINHOS DE PASTO

LENCASTRE (Antonio de Queiroz Vasconcelos e)

1946
Ciências Exactas [Química] Douro [Região] Enologia Química [Ciências Exactas]
Ref: 40073|€40.00
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GLICERINA NOS VINHOS DO PORTO E NOS VINHOS DE PASTO

LENCASTRE (António de Queiroz Vasconcelos e).— A GLICERINA NOS VINHOS DO PORTO E NOS VINHOS DE PASTO — SEU DOSEAMENTO — Memória apresentada ao Director dos Laboratórios do I. V. P., Eng.º ag.º Mário da Cunha Ramos. Edição do Instituto do Vinho do Porto. 1946. In-4.º de 164-[II] págs. B.

Desenvolvido trabalho da especialidade, com interesse para o conhecimento das técnicas aplicadas no fabrico dos vinhos do Porto e de Pasto.

Com dedicatória autógrafa do autor a Mário Ramos, Director dos Laboratórios do I. V. P., “em testemunho do reconhecimento pelo muito que lhe deve o presente trabalho.”
Exemplar com anotações e sublinhados de Mário Ramos. Capa da brochura com alguma sujidade.

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